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探寻舌尖新美味

联豪小课堂 | 原切牛排究竟怎样操作才能保持原始肉香?

发布时间:2019-08-19

浏览次数:1200

No.1? ?浸泡汁,专为原切牛排而生


联豪浸泡汁,种优质蔬菜等制作而成

为牛排增加香气

原切牛排有赠送哦!





No.2? ?用大火,会产生多种肉香


别怕肉烧焦,别怕烧厨房!

大火煎牛排

锁住汁水的同时可产生多类肉香

光是听“滋滋”的声音就已经垂涎欲滴~




No.3? ?用大蒜给牛排增香,这招超私房


对半切开生大蒜,在原切牛排上擦一下

入锅一煎就美味不可挡~~




No.4? ?别忘了煎一下肉边缘的脂肪


生吃西冷牛排侧面脂肪很囧?

把它立起来煎一下

俗称“封边”

?脂肪表皮非常酥脆,和肉一起吃超香的




??

No.5? ?放5分钟,拯救汁水更好吃


牛排放5分钟比趁热吃多汁

牛肉和汁水混合香气在嘴巴里肆意蔓延~

就是这个味儿!




隔着屏幕我已经嗅到了

牛排的原始香味~~



一头牛的独白

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